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ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。Lan Seqqua ランセッカ 2本セット 余市 - メルカリ。☆ランセッカ pon nitay ポンニタイ2022 オレンジ＋店主おすすめ。セラー保管品です。ワイン HOBBY_HOB。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。FIXIN フィサン　ルージュ　ベルトー　ベルジェ2021。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。シャソルネイ　2007年　赤ワイン。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。シャトー・クロ・オー・ペイラゲ・1991・ボルドー・白。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。フランソワ　フュエ　シャンボールミュジニー2020。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。Waimarama Emigao 2012（ワイマラマ ）数量値引有。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。*格上メドックボルドー含 AO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。はるとさま専用。pon nitay 2022 / Lan Seqqua (Shuntaro Ryuu) - #Hokkaido。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。Waimarama Cagirina 2011（ワイマラマ ）数量値引有。CORAVIN Model Two Elite ワイン保存用。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ケンゾーエステート紫鈴　rindo 2021 750ml 新品未開封。■貴重 2005年■シャトー・ジスクール赤ワイン。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。ボルドー ワインセット 2022年 2本。ドメーヌ・モン　ドングリ2021。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。シャトーワイマラマMinagiwa 2013 4本セット。ワインタン デ リュンネ ヴァン ド フランス ルージュ3本セット。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。【シャンパーニュ】ガードン ロゼ♡ Champagne 【シリアルナンバー入り】。Casalinho ロゼワイン 750ml。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。シャトー・リューセック Sauternes ソーテルヌ 2010 750ml。Pieroth Blue Diamond＆Essenheimer Domherr。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。超希少　旧ラベル　カミッロ・ドナーティ　バルベーラ2004・2006 2本セット。古酒赤ワイン・スパークリングワインセット。数日でお召し上がりください。